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弘扬螺蛳粉文化，打造柳州名片
摘要:
8月12日下午15时，由柳州市商务局、市文化广电和旅游局、柳州日报社主办、柳州市...
8月12日下午15时，由柳州市商务局、市文化广电和旅游局、柳州日报社主办、柳州市螺蛳粉协会承办的《柳州“螺蛳粉文化传播及文创精品打造”文化沙龙》在柳州市紫荆花书院隆重举行。沙龙现场，各位领导、专家以及企业代表从柳州螺蛳粉文化产业发展的角度出发，就如何点亮柳州螺蛳粉深度拥抱文旅文创的实践路径发表了各自观点。
参会领导代表合影留念
原柳州市文化局局长刘沛盛提出，要用文化力量推动柳州螺蛳粉产业高质量发展，用螺蛳粉文化书写柳州惊奇。他表示柳州螺蛳粉只有成为一种文化才能高质、走远、永久。
原柳州市文化局局长 刘沛盛
广西文创数智科技有限公司总经理陈熠就“如何用柳州螺蛳粉这个美食文化符号讲好中国故事”进行了专题分享。他提出“万物皆可螺”的概念，即把柳州螺蛳粉以数字藏品、动漫形象和影视制作等形式呈现，策划与动漫潮玩文化相结合的美食文化节等，以文化为主线，开辟新的螺蛳粉产业增长点。
广西文创数智科技有限公司总经理 陈熠
柳州博物馆设计总监孙祖毅说：“柳州螺蛳粉已发展为百亿产业，需要打造具有记忆点的IP形象。”目前柳州博物馆已探索设计了三套螺蛳粉拟人IP形象。他认为，柳州人的精气神在一碗螺蛳粉的鲜、酸、香、辣、爽上体现得淋漓尽致，柳州螺蛳粉的人物IP是柳州精神的浓缩，能支持产业获得更长远的发展。
柳州博物馆设计总监 孙祖毅
柳州海吉星副总经理方兴表示，海吉星计划引入螺蛳粉品牌形象店、供应链服务商等大型品牌商家，打造柳州螺蛳粉原材料交易展示平台，与柳州螺蛳粉文化融合，进一步延拓柳州螺蛳粉销售渠道和品牌影响力。
柳州海吉星副总经理 方兴
在随后的交流讨论中，广西元鼎文化传播公司主任李志勇表示，十集大型纪录片《螺蛳粉行天下》经历了四个多月的拍摄，已在7月份杀青。拍摄过程中，摄制组尝尽了柳州螺蛳粉的鲜、酸、辣、香、爽，烫，感受到了柳州螺蛳粉的风土人情。目前纪录片在后期制作中，并计划在中央电视台国际频道和纪录片频道播出。柳州螺蛳粉展现出的一二三产紧密融合，柳州的工业思维，也激发了摄制组继续拍摄1000集《螺蛳粉人家》情景电视连续剧和《共和国大事记》（柳州螺蛳粉专辑）的热情。同时公司还计划编制剧本《螺蛳姑娘》，引进高水平的文化剧团，打造歌舞剧，进京汇报演出，并走向世界。李志勇希望政府能够在政策等层面上给予支持，通过螺蛳粉影视文化，讲好柳州故事，促进螺蛳粉产业的长足发展。
参会人员交流讨论
广西科技大学欧亮也在座谈中展示了其开发的VR眼镜，希望作为螺蛳粉文化创意产品，增强消费者的体验感。在构建螺蛳粉生态链的同时，助力市场拓展。他希望政府重视成果转化，加大对螺蛳粉文化产品的扶持力度。文史专家陈铁生提出，经过政府持续有力的宣传推介、业界专家的科学认定及相关企业的大批量生产，让更多的人不仅能够品尝到正宗的柳州螺蛳粉，还能听到一个柳州古人于二万年前已开始斩尾嗍螺的极具传奇色彩、有考古依据的故事，并从中感受到柳州的工业实力。市文化广电和旅游局代表表示，近年来，我市通过开发柳州螺蛳粉文创产品、举办柳州螺蛳粉主题非遗生活集市等形式，助推螺蛳粉与文创文旅相融合。下一步，我市还将继续“在螺蛳壳里做道场”——推出螺蛳粉文化旅游精品路线，组织螺蛳粉制作体验活动，并结合各企业和文史专家提出的扶持发展内容，重点与方向建议，向局领导汇报，进行认真分析、归类、总结，实现柳州螺蛳粉从美食名片向文化名片的转变与提升。
柳州市螺蛳粉协会会长唐机文
柳州市螺蛳粉协会会长唐机文做了总结发言。他表示柳州螺蛳粉能够取得今天的发展，离不开其深厚的历史背景和文化沉淀。柳州螺蛳粉文化的挖掘及文创产品的打造，不仅能够拓展柳州螺蛳粉产业的内涵，更能够助力千亿产业的实现。
文章来源：柳州螺蛳粉协会公众号
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柳州螺蛳粉协会
