【云观展】第五季 ‖ 特许经营即将迎来最大的一次发展狂潮

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小肥羊隶属于百胜中国，于1999年8月诞生在草原鹿城——包头市，以小肥羊特色火锅连锁为主业。于2008年6月12日在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业，被誉为中华火锅第一股。

“小肥羊火锅”将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法，改革为” 不蘸小料涮羊肉” 的新食法。锅底料采用几十种上乘滋补调味品，羊肉精选来自纯天然、无污染的锡林郭勒大草原六月龄“乌珠穆沁羊”，二者珠联璧合，形成了“肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长，久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚的蒙古民族餐饮文化特色的小肥羊火锅品牌。

到2012年，百胜中国斥资46亿港元，完成了对“中华火锅第一股”小肥羊的收购，持股量达%。小肥羊公司现拥有一个调味品基地，两个肉业基地，一个物流配送中心，一个外销机构，国内五大餐饮市场区域，国际三大餐饮市场区域的大型跨国餐饮连锁企业，火锅连锁店遍布了全国各省、市、区（包含：直辖市、特别行政区）以及美国、日本、加拿大等海外市场。

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粥宫壹号隶属于上海水萌品牌管理有限公司，是上海高汲餐饮集团的经营核心。主要从事餐饮及饮食研究等领域的品牌管理公司。旗下拥有鱼飞扬、九洲老城区、高兴壹锅、虾饽饽、花心麻辣、粥宫壹号、上宛轩、凸鸡e队、津艺堂等多个优质餐饮品牌及优秀项目。

粥宫壹号是国内市场上比较有名气的餐饮连锁品牌。自成立以来，粥宫壹号就为人们提供了健康的饮食，解决一日三餐只需。随着各大餐饮店重油重盐的现象严峻，消费者又对健康开始更为注重，像粥宫壹号这样的营养粥铺，迎合了消费者的需求，满足了他们对裹腹、营养、美味、健康的要求，深得市场宠爱。

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热辣壹号是由黄晓明、李冰冰、任泉、黄渤、何炅、井柏然6人合伙投资的火锅餐饮连锁店。2013年12月27日，任泉、黄晓明、李冰冰三位股东合伙经营的热辣壹号麻辣火锅在北京开业，热辣壹号就此诞生。2015年8月，黄渤、何炅、井柏然也加入了热辣壹号股东行列，上演了一出现实版的中国合“火”人。

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你捞我烫创新改良配方，把握市场，不断更新产品， 使用新鲜食材，浓香大骨小火久熬。 秘制汤料，用料考究，味鲜汤美，保证美味与营养的同时， 满足食客对健康的追求。

公司具备成熟的项目发展体系及完善的运营服务体系，以投资少，收益快，风险小，回报高的特色，为特许加盟店提供科学的投资指导服务，规范的店铺运营服务和便捷的原料供应服务。始终坚持操作标准化、供应流程化、连锁规范化和管理科学化的发展理念，在总结成功经验的基础上，引进先进的快餐特许经营模式，遵循系统科学的管理规律。

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