10月大阪FABEX特色餐饮考察团

日本爱樱食品株式会社--专题讲座与交流

    日本爱樱食品株式会社以「领引世界之汤」为志向，于1977年创建。作为供应日本多家餐饮上市企业的菜单开发合作厂商，坚持「顾客至上」的原则，致力于把美食的喜悦传递给更多的人为企业目标，始终向着更高目标而努力。

黑门市场

大阪原来的海鲜市场，现在竟然是旅游、购物、美食的中心，每天接待数以万计的人，大量的药妆店，小吃店，还有米其林的餐厅都能在这找到。

Grand Front Osaka位于大阪站北口附近,原身为车站北方废除的铁道中心,现在它们肩负起各类型的日常生活及观光、商务需求的复合式商业中心。

Grand Front是目前大阪城市核心区最大规模的城市综合体项目，规划设计囊括了购物中心、标准写字楼、五星级酒店、销售型公寓等多种物业类型，总体面积约合56万平方米。而知识之都的商业“Future Life Show Room”，全部商业约合266家店铺。在这些商店中，约有73家商户是第一次入住关西区域，有97家商户为关西旗舰店。包括零售商家、书店、MUJI旗舰店等。

大阪有“世界厨房”之称，而道顿堀又是这厨房的中心。道顿堀美食街位于日本大阪心斋桥附近，是大阪美食的代表地点也是大阪人所谓“吃到倒”饮食文化的发源地。在这里各种美食的招牌每天都招来川流不息的人潮，最有名的大螃蟹招牌和格力高运动员招牌更是道顿崛美食街的标志，尤其是当夜晚来临，闪烁的霓虹灯更是诱人。许多著名的小吃像金龙拉面、章鱼烧、回转寿司、河豚肉等在这都可以吃到。

心斋桥是以带有拱廊设施的心斋桥筋商店街为中心发展起来的。远在江户时期，这里就已形成了购物商圈，距今已有380年的历史。直到今天，这里依然热闹非凡，各个年龄层次的人们都会光顾这儿。在长达600米的拥有拱形天棚的商店街里，大型百货店、百年老铺、面向平民的各种小店铺鳞次栉比。很多人喜欢在这里边欣赏各式橱窗商品边度过自己的闲暇时光。心斋桥还有很多餐饮店，既有日本菜，也可以品尝到中国、韩国、亚洲、美洲和欧洲等世界各个国家、各个地区不同的风味。

大阪城是大阪最著名的旅游观光景点，也是大阪的象征，它包括十三处被日本政府立为重要文化遗产的建筑。尤为著名的是它气势恢宏的城门和沿着护城河而建的塔楼。高达20米且非常陡峭的城墙是用从日本各地运来的巨石修砌而成的。那高而陡的城墙和宽阔的护城河构成的壮观景象是其他任何一座日本古城都无法与它相比的。值得一提的是天守阁顶上的八只鯱和装饰用鬼瓦，以及虎状的浮雕，它们全部是镀金的。