成都正宗的火锅店-三搭火市井火锅

　　三搭火市井火锅是成都正宗的火锅店，它的大名从成都一路火到全国，多地火锅热门榜、美食必吃榜no.1的火锅黑马。到哪都排队，排到腿软的神奇火锅店!

　　九宫格和鸳鸯锅早已屡见不鲜，但是在三搭火，还有三拼锅可以选，牛油、菌汤、番茄、酸菜、柠檬金汤、药膳...多种锅底随意拼配，一次可以满足三种口味，拯救选择困难症。

　　素菜最低3元起，分量刚刚好!菜单上呈现了超100道的丰富菜品，火锅吃出自助的感觉!

　　肥牛：新鲜柔软的肥牛，看着超有食欲。肥瘦相间层次分明油脂均匀，肉泽鲜艳，片片纹理清晰，久涮不老，大口吃起来才够味。入锅小涮8秒，蘸上味碟满满一大口，冲脑的浓郁牛肉香和醇厚的口感瞬间就被这盘肥牛给圈了粉，为老板对食材的用心追求程度点赞。

　　鱼丸：造型可爱别致的鱼丸看着就想吃掉它，看着白白嫩嫩的鱼丸里面大有乾坤，星星点点的橘色蟹籽悄悄暴露了身份，忍不住赶紧下锅涮一涮好一探究竟。

　　老肉片：老肉片可以说是火锅界的重量型选手，精选上好的猪梅花肉，不加任何腌制，拥有富含弹性的肉质纹路，你看这块老肉片，TA又大又厚又圆。敦实的大块肉饼，下锅后就会自然散开，变成肥瘦相间的小块肉，入口滑嫩细腻，甚至不用嚼就感觉它会自己融化了，裹着油碟，香味直上脑仁，嫩到飞起。

　　鹅肠：鹅肠可是鹅肚子里的一大宝藏，细长的鹅肠经过处理，干净透亮。无论宽、长、厚都胜过寻常的鸭肠，而且色泽更粉嫩，口感也更加柔滑。

　　麻辣签签牛肉：店里的麻辣签签牛肉名副其实的又大又入味，粒粒饱满，提前经过事先调味后，一颗颗串在竹签上，下锅更方便，再也不用担心肉肉掉到锅里会找不到。直接一把下进锅里，任其沸腾几圈，麻辣的香味瞬间就在鼻尖乱蹿，咸香入味的牛肉根本无需蘸料，入口Q弹，忍不住想要再加两份。

　　鲜鸭血：新鲜鸭血的外表像果冻一样娇嫩，轻轻摇晃几下还会不停的抖臀，而且怎么煮都不会缩水变小，所以一定要尝下这份鲜嫩爽滑。一股脑儿倒进辣锅才是正确打开方式，香辣的汤汁被鲜鸭血充分吸收，从锅里捞上来的时候辣油顺势滑下，入口特别的顺滑，让人欲罢不能。

　　店里还有四川特色的干菜系列，蔬菜晒干脱水，保留着原始风味，可以直接一整盘倒进锅里涮煮，经过翻滚后就成了全场的逆袭王。

　　有一种火锅叫三搭火市井火锅，复古的色调，怀旧里还带点时髦。方格窗、瓷砖墙、标语口号、门牌号...接地气的灶台桌、简洁的方桌和板凳，还有菜单黑板报、80年代明星海报...有种80年代市井火锅店的亲切感，用舌尖勾起了那些年的美好回忆。

　　在三搭火市井火锅，感受置身成都街头的市井气息。热闹、接地气、有人情味…坐在成都正宗的火锅店吃正宗的成都火锅，真得特别带感。>>>>相关资讯：成都老火锅排名前十强