火锅店生意差怎么办-三搭火市井火锅

　　火锅在近几年来风靡全国，大街小巷全是火锅店，但是巨大的消费市场让整个火锅市场仍然达不到饱和，因此越来越多人都开启了火锅店。但是也并不是所有的店面都能做到生意红火，仍然出现部分店面没有生意的现象，那么火锅店生意差怎么办呢?

　　一、要想火锅生意好，需要大力宣传

　　无论是从事销售行业还是餐饮行业，离不开的就是宣传，特别是现在有很多行业都在做免费模式，因为他们认为只有把成本降到比较低，做好宣传才是正道，但是仍有很多准备开火锅店的老板对自己的产品总是信心满满，会认为顾客会找到自己的店面，却发愁怎么去寻找顾客。

　　其实人们都有一种爱占小便宜的心理，只要抓住这一心理，时不时的在店面里搞一些免费的就餐活动，就是比较好的宣传，如果对自己的产品有足够信心，你还怕顾客下次不会再来吗?因此大家可以尝试一下，用免费来吸引更多的客流量，把火锅店生意做到更好。

　　二、要想火锅生意好，需要借助网络媒体

　　不得不说现在是一个信息化时代，网络的传播速度和以及覆盖面积完全超乎我们的想象，新开店的火锅店完全可以借助网络来提高自己的知名度，如果顾客微信朋友圈转发可以几折优惠。

　　火锅店也可以加入美团团购，并且在美团团购来的顾客在评论上多多赞赏，可以给予几折优惠。如果火锅店感觉以上的宣传力度不够大的话，也可以自己制作网络平台，也就是说火锅店主自己要运作媒体平台，例如抖音，可以把自己店面的日常状况，新出的菜品或者想一些创意内容拍摄短视频上传。

　　三、要想火锅生意好，需要有高颜值的菜品

　　如今单纯的味道好已经不能满足消费者对饮食的追求了，大多数消费者也越来越追求对颜值上设计，因此菜品的“高颜值”也成为了这批年轻人衡量一家火锅店优劣的重要标准之一。似乎在他们看来，一款高颜值的菜品能给自己带来心理上的升华，而且比较上镜，满足当代人拍照发朋友圈的需求

　　四、要想火锅生意好，可以将顾客发展为股东

　　经顾客发展为股东，主要是针对那些平常的老顾客，可以让他们多充几千，然后每年拿到火锅店分红。除了让顾客升级VIP之外，也可以让顾客缴纳一定金额，就可以成为店内股东，一旦成为股东，不仅吃饭打折，而且到年底还会享受火锅店的分红，如果介绍朋友过来吃饭还可以拿到相应的销售提成，这样一来，股东们就会大量地向店内介绍客户增加客流量。

　　火锅店生意差怎么办?火锅店想要起死回生其实简单，一定要把顾客放在第一位，然后做好后期的宣传工作，以及多多创新，这样才能让店内的客流量增加，火锅店的生意才会越来越好。