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文末有福利 | 政府重视，平台扶持，卤味预制菜遇上京东618，开售日环比增长40%！

2024.09.08 15:55

文章来源：物只卤鹅官网

摘要:

物只卤鹅是一家澄海狮头鹅卤味连锁品牌，目前在全国拥有100多家门店，年销售产值超3亿元人民币，已成为华南地区最具影响力的卤鹅品牌之一。品牌重视线上、线下结合建设，形成了线下连锁经营、线上电商销售的综合型销售矩阵，有力带动狮头鹅产业整体发展，助力农户脱贫增收。

导读

618如期而至，预制菜商家八仙过海各显神通，昨晚，物只卤鹅京东自营旗舰店进入618活动冲刺，开售日环比增长40%！预制菜烧得火热，业界已喊起了“万物预制”的口号，那么如何再添把油让势头更猛？

政府重视、平台扶持，

各地预制菜快马加鞭促发展

6月15日，汕头市委实施乡村振兴战略领导小组召开会议。会议提到，要着力构建应立足潮汕美食的资源禀赋，谋划发展卤鹅等预制菜产业，打造美食节特色品牌，形成更高水平的现代农业产业集群。

在预制菜红火的背景下，今年以来，各部门、组织和企业也纷纷公布预制菜产品规范及支持政策，良性促进行业发展。

3月，广东省印发的《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》提到，各部门将组织开展粤菜三大菜系预制菜全产业链标准体系建设试点工作，逐步制定完善预制菜从田头到餐桌系列标准。
6月2日，中国烹饪协会正式发布《预制菜》团体标准，旨在构建预制菜质量安全监管规范体系。
近日，京东超市也在各电商平台中率先宣布把预制菜纳入战略扶持品类，在未来三年扶持20个销售过亿元的预制菜品牌，5个销售过五亿元的预制菜品牌。

在当下快节奏的生活以及疫情常态化下，口味稳定、快捷出餐已经成为大部分人的选择，伴随着消费者对绿色、健康、美味的食品需求，必将使预制菜拥有更为广阔的发展前景。预计未来3-5年，中国预制菜行业有可能成为下一个万亿规模的餐饮市场。

物只卤鹅紧抓红利

四大措施聚焦预制菜业务

增加设备投入

针对预制菜产品日益增长的需求，物只卤鹅通过不断升级改造生产线，投入生产设备及生产人员，实现产能大幅增长。据集团供应链总监朱亚勇透露：“往年工厂的年产值约1.2亿，从今年首季度的情况看来，年产值有望翻两番，而且较已以往相比，新设备将大幅提高生产效率，并且降低生产成本。”

加大研发经费

在探索预制菜的道路上，物只卤鹅集团不断分析市场需求、客户偏好，坚持做好狮头鹅这一“招牌产品”，同时寻找卤制品预制菜的更多可能性。接下来，将继续深化狮头鹅品类，延展其他肉制品品类，并针对各地的口味差异，推出如辛辣、焖烧等新口味。每年预计投资数百万元，加强产品研发力量，陆续增加新品新菜，实现预制菜的增量。

严格选择供应商

从上游供应商开始，物只卤鹅就遵循严格的原材料采购标准，加工厂所选用的原材料均能达到3A到5A级别，而且不仅是狮头鹅品类，物只卤鹅所有的原材料（鸡、鸭、猪等）都经过严格挑选，比如肉类表皮有破损、破血等影响外观的情况，都会被淘汰，另外严控原材料从屠宰到工厂不超过2小时。

锁鲜技术升级

物只卤鹅通过包装技术延长食品的保质期，采用德国速冻保鲜技术实现了不添加防腐剂、香精、色素等方法延长保质期。朱亚勇表示：“消费者无需担心产品保鲜问题，工厂在产品卤制完成后2小时内就会进行抽真空，然后进入-35℃冻库进行冷冻，最长保质期能达到270天。”物只卤鹅在方便快捷的同时，又做到锁鲜特点，打破了保质期短、运输限制大、口味还原度低对预制菜走出去的限制。

京东618大促

物只卤鹅年中回馈拼盘0元送！

今年618，物只卤鹅加足马力，做好电商平台的潮汕预制菜销售，推出“京东无套路，抢鲜折上折”的促销活动。

从物只卤鹅京东自营旗舰店上可看到，鹅翅、鹅肉、鹅头、鹅脖等鹅类卤水产品一应俱全，每款预制菜产品的评论达到5000+。店铺打出了4折不等的优惠力度，而且领取优惠券最高可享满399减200元，优惠力度大，活动日期从6月17日晚上起到6月18日24点结束。如此优惠力度，错过等一年！

另外，借着六周年与618购物节，为了回馈一直以来支持、关注物只卤鹅的粉丝们，物只卤鹅集团公众号放出618粉丝福利，送出15份潮汕卤水狮头鹅拼盘！

参与抽奖

参与方式：

1、关注物只卤鹅集团公众号

2、在公众号后台回复“618”，点击链接即可参与

开奖日期： 2022年6月20日

奖品领取：京东冷链，包邮到家

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