预制菜 | 物满鲜与炎铁烧达成合作，深耕B端预制菜市场，赋能传统餐企

近日，物只卤鹅集团旗下专注预制菜的品牌“物满鲜”与广州焱铁烧餐饮管理有限公司达成B端项目合作协议。未来双方将围绕预制菜标准化、提高出餐效率和翻台率等多方面深化合作，进一步迎合多变的市场趋势以及消费者多元化的消费需求。

据资料显示，广州市焱铁烧餐饮管理有限公司起源于“勇志烧肉”,位于广州市越秀区的12年品牌老店。发展至今，全国连锁品牌门店已布遍9省23市，分别设立在“广州”、”福建“、“成都”、“武汉”、“昆明”等中高奢商业中心；至今共创立4个品牌，分别为：焱铁烧、铁公鸡、市子烤肉、夜食白市。

近年来，随着餐饮行业人工、租金等成本提升，B端需求愈发强烈，对于餐饮业者来说，餐厅经营时最大的痛点莫过于顾客由于诸多原因无法快速用餐，出餐慢的问题不仅无法为顾客提供良好的服务体验，还让餐厅的收入受到影响，运营效率大幅度地降低。针对这一餐厅运营痛点，物满鲜预制菜成品制作速度快、中央厨房统一制作、运输途中保时保鲜等特点，既解决了B端客户的菜品初加工问题，更节约了人工，提高门店获客的效率，增加线上平台的效益，帮助传统餐饮企业增加非堂食营收，扩大门店服务范围，获得更多顾客。