开业4个月，仅靠堂食就做到日均3000元！她选择品牌升级！

门店：长龙湾店

老板姓名：徐莎

开业日期：2024年4月

作为一个成熟的品牌，卤咖深受加盟商的信赖，很大一部分加盟商在体验了卤咖的服务和模式之后，会选择开分店，比如说今天的主人公长沙长龙湾店的老板徐莎。

2021年徐老板在长沙市望城区的翡翠花园小区开了第一家卤咖店——翡翠花园店。经过3年经营，她十分认可卤咖的品牌文化与经营模式，于是在今年年初的时候她决定再开一家分店。

“因为之前开的是社区店，所以这一次就想开一家校区店。”在经过一系列的筹备之后，卤咖长龙湾店于2024年4月15日正式开业。得益于此前的开店经验，长龙湾店开业第一天就做出了14419.73元的好成绩，之后每天的实收也都能稳定在三千元左右。在聊到营业情况的时候，徐老板略带骄傲地说：“而且我们还没上外卖，全都是靠堂食的。”

  

虽然长龙湾店的日常营业十分理想，但在听到公司有品牌升级的计划之后，徐老板第一时间就联系区域经理询问细节。在了解到品牌升级会对现有产品进行升级之后，她第一时间就赶到公司签订品牌升级协议，于是开业仅仅4个月的长龙湾店就开启了品牌升级之路。

在问到为什么会进行品牌升级的时候，徐老板坦言一方面是对品牌的信任，“因为自己也干了三年卤咖，对公司还是比较了解的。”她表示公司进行品牌升级肯定是经过深思熟虑之后的决定，肯定也是为了加盟商考虑，所以愿意跟着公司的政策走，也希望通过品牌升级增强自己的竞争力。

另一方面是因为门店属于校区店，现在推出的几个新品，比如说梅干菜蒸肉拌饭、干豆角蒸肉拌饭对学生的吸引力很大，能帮助门店营业额实现增长。“因为我们的主要客群还是学生，这个价位能让他们吃饱又吃好，肯定会提高我们的营业额，别的不说，我觉得提高1000块钱的营业额还是没问题的。”

此外徐老板还称赞公司在品牌升级的过程中为门店考虑，她以自己为例，说长龙湾店的装修是最新的4.0版本，在整个升级过程中不需要额外进行装修，只需要增加新的设备就能完成升级，既帮门店节省了装修成本，又节省了时间成本。

最后徐老板考虑到国庆节假期的影响，决定把门店升级活动的时间放到十一之后，到时候学生也都回来上课了，活动的效果也会更好。在此卤咖预祝徐老板品牌升级活动顺利，也希望长龙湾店的生意通过这次品牌升级越来越好。

卤咖不缺开分店的老板，不仅是因为卤咖的经营模式能给加盟商带来利润，更是因为卤咖始终站在加盟商的角度思考问题，始终坚持为加盟商的经营赋能。正是因为卤咖长期以来的坚持，获得了他们的信任，所以在了解到卤咖在进行品牌升级之后，会有那么多人提交品牌升级的申请。而卤咖也会用自己的专业回报他们的信任，让所有选择并跟随卤咖的加盟商早日实现“心中的四有生活”！