自制绿豆糕

绿豆糕，我们通常都是买来吃的，自己动手做的还真没有吃到过，今天呢，小编就给大家介绍一种绿豆糕的做法，有条件的话，可以尝试着做一下哦。

用料 绿豆粉 250克 蜜豆 适量 白砂糖 100克 牛奶 45毫升 香油 3滴

做法

1、绿豆粉上火蒸30分钟，中途取出2-3次用筷子稍搅拌;

2、蒸好的绿豆粉会结块，用筷子稍拌开然后过筛两次;

3、用40毫升牛奶加入白砂糖中煮至糖化，加入香油混合均匀后慢慢倒入绿豆粉中混合均匀，如果稍干可以再加牛奶;

4、用手抓捏不易松散即可;

5、继续用粗筛网过筛;

6、取适量倒入模具中，使劲压实;

7、均匀铺上一层蜜豆压实;

8、倒入剩余的绿豆粉;

9、用力压实，盖上保鲜膜冷藏3小时以上切成方形即可。