淡奶油怎么打发?这几招教你轻轻松松解决问题

在烘焙中，很多甜点的制作都需要奶油的参与，但对于多数烘焙新手来说，淡奶油怎么打发成了一格很大的问题，也是必须克服的问题。那么，下面就让我们一起来学几招，轻松搞定淡奶油如何打发的问题吧?

奶油

首先准备主料淡奶油一盒和冰水300克。然后便可以开始具体的操作了，具体步骤如下：

1.事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。

2.将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒。

3.将装奶油的容器置放于冰水里。

4.用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了。

5.将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路。

6.然后就一边观察一边继续打，千万不要打过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成。

学到了吗?了解淡奶油怎么打发了吗?希望以上内容对您有所帮助，尽快制作出奶油味的甜品。