绿豆汤怎么做？很多人都少了一步，难怪汤色会发红发浑

绿豆汤是以绿豆和水为主要食材做成的汤，不仅味美，还具有清热解毒、止渴消暑的功效。很多新手在做绿豆汤的时候，都会因经验不够丰富从而让煮好的绿豆汤失去了原有的风味。那么，绿豆汤怎么做才好吃呢?很多人都少了一步，难怪汤色会发红发浑。

图：绿豆汤

材料 绿豆、白糖

1.绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例;1:10。

2.大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。

3.把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。

4.绿豆汤如有剩余可以用来做个绿豆冰棍，消暑解渴。

在做的绿豆汤的时候，煮沸的时间应该把控在三到五分钟左右，这样煮起来的绿豆汤，味道极佳。不过由于绿豆汤性凉，体质虚寒的人尽量少食绿豆汤，会对身体不好。