黑豆搭配什么好吃，有哪些食用禁忌

黑豆是高蛋白的一种食物，热量和其他的豆类相较之下会更低。也是药食同源的食材，可以说是“豆中的隐形富豪”，黑豆是比较难煮，需要炖煮的时间较长，那黑豆搭配什么好吃，我们一起来看一下吧!

黑豆蛋酒汤

原料：黑豆60克，鸡蛋2个，米酒120克。

做法：将黑豆、鸡蛋用文火同煮，鸡蛋煮熟后去壳再煮即成。每日2次，服时加米酒，吃蛋喝汤。

功效：具有调中、下气、止痛的功效。适用于气血虚弱型痛经。

黑豆鲤鱼汤

原料：黑豆30克，鲤鱼1条(约250克)，生姜1片。

做法：将黑豆洗净，浸3小时。生姜洗净，鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，起油锅，略煎。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆熟，调味即可。

功效：具有补肾利水的功效。尤其对肾病水肿属肾虚者，症见水肿反复发作，以下半身肿为多，小便不利，口干渴，面色萎白，四肢不温等患者具有明显的疗效。

黑豆大蒜煮红糖

原料：黑豆100克，大蒜、红糖各30克。

做法：将炒锅放旺火上，加水1000克煮沸后，倒入黑豆(洗净)、大蒜(切片)、红糖，用文火烧至黑豆熟即可。每日2次。一般用5～7次有效。

功效：具有健脾益胃的功效。适用于肾虚型妊娠水肿。

食用禁忌：

大多数人都可以食用黑豆，适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用;适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用;适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用;适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用。另外，在食用黑豆时，应避免与蓖麻子、厚朴同食。

给大家推荐了几种关于黑豆的吃法，分别有不一样的好处，大家可以根据自己的喜好来试试味道，是比较值得尝试的，不过黑豆虽然好处有很多，虽然大部分可以食用，但还是有小部分是不易食用的，所以不能吃的要谨慎食用哦!