过滤掉的豆渣能做什么，豆渣的用途

打豆浆是很多人早上起床的首要任务，在豆浆打好之后将豆渣过滤，细细品味美好的早晨。那过滤掉的豆渣能做什么呢?丢掉浪费，吃掉又沙口，那豆渣还能怎么吃呢?接下来就让小编来带大家了解一下豆渣的用途吧。

1. 食用

在豆浆制作过程中滤去豆浆，所剩下的残渣即为豆渣，豆浆渣可以食用，将其沥干后看可制作成豆渣粥，营养早餐，糕点，菜肴等，豆渣中富含纤维素，半纤维素和木质素，人体食用豆渣后可以在一定程度上促进肠胃蠕动，并对改善便秘有一定的功效。

2. 充当发酵粉

纯白面馒头味道虽好，但是却不适宜糖尿病，高血脂，肥胖人群食用，但是如果在发面时加入三分之一的豆渣一起发酵，这样做出的馒头的升糖指数会降低，也可以增加每日膳食纤维的摄入量，这样做出来的馒头既柔软又能提升饱腹感。

综上所述，过滤掉的豆渣不仅能制成美食食用，为人体补充营养，也能助力馒头的发酵。除了在食用方面的用途之外，豆渣还可以作为花肥。所以说，豆渣过滤出来后不要扔，可以尝试制作一些美食，避免了浪费，还能给人带来美味，同时还极具营养。