怎么判断芝士坏没坏 ，吃了过期的芝士会怎么样

芝士的咸香总是令人着迷，不管在吃什么食物，只要内含芝士，就一定会给人以味蕾的惊艳。那不如在家备些芝士吧，助你成就一道道美食。然而对很多人来说，时隔很久才能有机会自制一款，时间一长，芝士就容易变质。那怎么判断芝士坏没坏呢?吃了过期的芝士会怎么样?

1. 闻气味

气味是一个很好判断芝士坏没坏的标准，正常芝士的气味会带有很浓烈的芝士香气，可以非常明显的闻到一种诱人的奶香气，但是坏掉的芝士则会有很明显的酸味和腐臭味，若是出现了这种情况，则说明芝士已经变质，并且不可以食用。

2. 看外观

一般正常的芝士颜色是白色偏黄色，且质地是柔软不粘手的，而变质之后的芝士则颜色会变红、变深黄或者其他的颜色，在颜色上有变化的时候就需要考虑到变质问题，其次就是芝士质地的问题，若是质地变得糯糯的，粘稠并且有点粘手的话，则代表芝士变质，不可以食用了。

因此，我们可以通过闻其味道和看其外观来判断芝士坏没坏。然而还有很多芝士包装上面都是有保质期的，如果过了食用期限，也不宜再吃了，否则既有可能出现腹泻、腹痛等症状，不利于身体的健康。这在食用芝士之前，就应该多加留意，以免吃坏肚子。