红豆煮多久才会烂，红豆怎么煮更容易烂

红豆是一种营养丰富、口感绵软、香甜细腻的食物，可以当作奶茶小料，可以制作豆馅，也可以用来煮粥。然而红豆却不容易煮，需要花费很长的时间。那到底这个时间会有多长呢?红豆煮多久才会烂?有没有稍微快捷一点的方法?

如果在煮红豆之前没有先用水浸泡，通常要用大火熬煮半个小时左右才可以变烂。如果用电饭煲煮，要一个半小时左右才可以煮烂。一般建议在熬煮红豆之前，先用清水浸泡三个小时左右，随后再放入锅中熬煮，这样可以促使红豆快速变烂。如果用电压力锅煮，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可煮烂。

为了让红豆更快煮烂，建议先将买回来的红豆全部洗干净，然后加入没过红豆的清水浸泡30分钟，让红豆充分吸收水分。浸泡半个小时之后，我们把红豆分成小份，分别装到密封袋中，放入冰箱冷冻室。需要煮的时候取出来，加水大火烧开，继续煮3分钟左右即可关火，盖着盖子焖至汤汁冷却，红豆就已经熟烂了。

为了提升红豆粥的层次性，我们可以在煮红豆粥的时候适量加入绿豆、薏米、黑豆这些谷物，不仅口感会更加丰富浓醇，营养也会加倍，同时每一种搭配也会对身体产生不同的效益，我们根据自己的喜好以及需求选择即可。