芝士拉丝一定好吗，减肥可以吃芝士吗

芝士是一种烘焙食品中常见的配料，经常出现在披萨、半熟芝士、芝士烤玉米、芝士焗饭等美食中，为食材增添香气，让口感更加丰富，咸香四溢，诱人味蕾。那芝士如何挑选呢?芝士拉丝一定好吗?减肥可以吃芝士吗?

为了满足大家对拉丝性能的要求，市场上不乏一些品质不佳的再造奶酪，在加工制作的过程中，加入了很多乳化剂、防腐剂、水、奶粉、奶油等，拉丝效果还不错，吃起来口感却不是很好，有咀嚼塑料的口感，而且奶香味很淡，食用效果并不理想，甚至对身体健康也没什么好处。

那减肥可以吃芝士吗?其实不建议吃，因为芝士的热量还是很高的，和一般的米饭相比，大大超过米饭的热量。奶酪是高蛋白质的食物，因此它需要更多的营养素来达到加快代谢，因此更有益于帮助人体减肥。虽然说鱼肉类也有高蛋白质，但是同摄入量来看，奶酪还是更好一点。

除了减肥时不建议吃芝士之外，肠胃不好的人也不建议过多食用，不利于病情的好转。其次，芝士不能多吃，对任何人来说都是如此，否则便有可能胀肚，从而影响其它食物的摄入，不利于均衡营养，这两点在我们食用时多加注意即可。