豆子泡了一天一夜还可以打豆浆吗，豆浆可以二次加热吗

豆浆是一种营养价值丰富、口感细腻浓醇的饮品，很多人将其当做早餐食用，不仅美味，又方便，仅需要花两分钟时间预订上，待成熟之后即可享用。那豆子泡了一天一夜还可以打豆浆吗?豆浆可以二次加热吗?

豆子在泡了一天一夜之后若是没有变质的话，是可以打豆浆的。一般用来打豆浆的豆子要选择优质黄豆，浸泡4个小时左右就可以了，如果是在低温环境下放置的且豆子没有变质的话，泡了一天一夜依然可以，但若是气温比较高的话，泡了太久的豆子就容易变质，在使用前多加留意。

那豆浆可以二次加热吗?一般情况下，豆浆是现做现喝，不仅味道比较香醇，而且液体会比较漂亮，刚做出来的豆浆营养也是极高的，若是因为做得过多或者没有来得及喝的话，也可以进行二次加热，二次加热的豆浆虽然味道上会要差一点，但是只要没有变质，就是可以正常食用的。

有的人为了图方便，就一次性打一两天的豆浆量，这种做法必不可取，还是现做现喝为好。此外，平时在饮用时也要注意合理控制用量，可以天天适量喝一些，来满足营养所需，但是过量饮用便会刺激胃酸分泌，尤其对胃炎患者来说，大有不利。