豆浆没有豆渣的小技巧，豆浆为什么有大量泡沫

很多人都习惯以豆浆作为早餐来饮用，只需提前预订，第二天早上即可享用，方便快捷。但是豆浆打出来一般都是有豆渣的，很多人会觉得影响口感，那怎么做才没有豆渣呢?一起来看一下豆浆没有豆渣的小技巧吧。

1.浸泡黄豆

想要打出来的豆浆没有豆渣的话，在打豆浆之前要先对其进行浸泡，尽量将黄豆泡软之后再去打豆浆，这样打出来的豆浆口感才会比较细腻。

2.注意选豆

豆浆一般都是用黄豆打出来的，但是市面上的黄豆有两种，一种圆形还有一种是呈椭圆形的。如果不想打出来的豆浆那么多豆渣的话尽量选择那种圆形的豆子。

3.进行过滤

打好的豆浆如果豆渣很多的话，可以将其用滤布先过滤一下，这样就能将大颗粒的豆渣过滤掉，就能使豆浆喝起来的口感更好。

上述便是减少豆渣的技巧了，那为什么打豆浆时会出现大量泡沫呢?一方面是因为生豆子中所含有的皂苷，另一方面则是因为豆浆机的转速过快，因此，出现泡沫也不用过于担心，这些都是正常现象，在静置一段时间后泡沫就会减少，并不影响饮用。