绿豆糕保质期有多久，绿豆糕怎么保存

传统糕点种类丰富，绿豆糕作为其中一种，凭借其绵密清甜的口感，很受大众喜爱。虽然传统糕点给人一种干干的感觉，但绿豆糕仿佛是例外，其入口湿滑的口感让人陶醉。那绿豆糕保质期有多久，绿豆糕怎么保存?

绿豆糕有自制绿豆糕和市面上的绿豆糕商品两种，这两种绿豆糕的保质期是不一样的。

1、市面上购买的绿豆糕其保质期有长有短，具体保质时间要看包装说明，并不是所有的绿豆糕保质时间都一样，因为不同的产品可能添加有不同的食品添加剂和防腐剂，保存的时间或长或短，一般在10-15天左右。

2、自制的手工绿豆糕保质期就要短得多了，因为是自制的，没有添加其他的食品添加剂和防腐剂，因此在保存得当的情况下，手工绿豆糕大概可以放两到三天左右，再长可能就会口感不佳，甚至变质了。

怎么保存：

绿豆糕的保存方法都大同小异，通常是放置于低温、干燥的环境下保存，一般购买来的绿豆糕在食品包装袋上会有保存建议，有的需要保存在避光阴凉处，有的需要放在冰箱里，自制的绿豆糕的保存方法通常是蒙上一层保鲜膜，或者将绿豆糕放进保鲜盒里，再放入冰箱中冷藏保存。需要注意的是，绿豆糕短时间冷藏保存没什么影响，口感反而更佳。

综上所示，对于购买的成品还是自制的绿豆糕，都是可以放进冷藏的，但时间不能太长，如果是不小心冷藏的时间过长，绿豆糕的口感会大打折扣，所以说，不管是自制的，还是购买的成品，一次不要做太多，或者买太多，新鲜期吃不完，就容易造成浪费哦!