豆皮有什么好处，豆皮吃多了会发胖吗

豆皮是一种常见的食品，细嫩爽口，鲜香味浓，豆香四溢，炒菜、炖汤、涮火锅等多种吃法，样样适用，魅力无法阻挡，让人难以拒绝。那豆皮在食用之后对身体有什么好处?豆皮吃多了会发胖吗?我们一起来看一下吧。

豆皮中含有较为丰富的蛋白质、矿物质、膳食纤维、碳水化合物，适当的食用一些豆皮可以起到补充营养、提高身体免疫力等功效，有利于身体健康，日常生活中可以适当的食用一些豆皮，尤其是本身免疫力比较差的人群，经常食用豆皮可以调节体质，一般人群可以每周吃3次左右的豆皮来进行营养的补充。

豆皮的热量不低，每一百克的干豆皮中有447大卡的热量，而一百克米饭中仅含有116大卡的热量，从热量摄取的角度来说，豆皮吃多了会发胖，因此，豆皮虽好，但也不要贪多，只要一天的热量摄取不是太高的话，是不会引起长胖的，若担心长胖的话，可以在日常生活中每天进行适度的运动，通过运动来消耗多余的热量。

那豆皮吃之前需要泡水吗?是需要的话，用凉水浸泡即可，如果时间紧张，或是不想长时间等待，用温水浸泡也是可以的，但注意，豆皮需要泡发好才可以食用，不仅口感好风味佳，还具有丰富的营养，适量食用，好处多多。