黄豆浆和黑豆浆的区别，哪个更好

豆浆是我们日常生活中常见的一类饮品，由于人们追求多种营养和口味道，如今的豆浆除了经典的黄豆浆，还有黑豆浆、红豆浆、五谷豆浆等等，大多数人常喝的是黄豆浆和黑豆浆，都比较香醇营养，那黄豆浆和黑豆浆的区别是什么呢?

1、原材料不同

豆浆由豆子浸泡后研磨煮沸而成，黄豆浆用到的原食材是黄豆，它有着丰富的蛋白质，而黑豆浆是用黑豆做的，黑豆是一种味甘性平的豆类。

2、营养价值不同

黄豆和黑豆含有的营养物质大致相同，但是黄豆的蛋白质、钾元素、维生素等含量要比黄豆高一些。黄豆浆中的植物性蛋白质比较丰富，且含有少量的胡萝卜素，而黑豆浆中的叶绿素和黑色素比较丰富，还含有较多的维生素，营养价值较高。

3、适用场景不同

黄豆浆可以满足人体所需的营养成分，可以日常饮用，很多人都喜欢将黄豆浆当作早餐。而黑豆浆对部分人不太适合饮用，刺激性强，不宜空腹饮用。

以上就是黄豆浆和黑豆浆的区别，主要体现在取材、营养成分、适宜人群等方面，二者都很营养美味，适量饮用有益健康。具体哪个更好没有严格的标准，大家可以根据自己的需求和口味偏好进行选择，无论是哪种豆浆，都要煮沸后再饮用。