盈门福照楼菜品有什么？加盟支持有什么？

徽菜又称“徽帮菜”“徽皖风味”，是中国著名的八大菜系之一，至今已有1700多年的历史。徽菜源于徽商，徽商走到哪里，哪里就有徽菜的影子。全国各地也有许多徽菜馆，徽州人将当地的食俗传到异乡他帮，让这种优秀的美食文化民族化传播。盈门福照楼楼主打的是徽菜家常菜，以舌尖的美味，来慰藉思乡的情绪。

盈门福照楼菜品有什么?徽菜历史源远流长，盈门福照楼作为徽菜里的佼佼者，将传统徽菜改良创新，兼收并蓄，在继承传统徽菜的基础上，又赋予了它“绿色、清雅、健康”的全新内涵，形成了带有新时代气息的新式徽菜。盈门福照楼拥有本帮红烧肉、椒盐基围虾、厨娘烧鸡公、农家小炒、一鱼两吃、清炒菜苔、自制酱酱卷饼、九岗片、拔丝茄子、糖醋小酥肉、十三香毛肚、凉拌皮蛋、香辣虾、清蒸鲈鱼、山药炒木耳等100+菜品，满足食客的口味需求。店内环境也是与菜品相辅相成，在白墙云缦间细品美食，碧水云舟上感受徽味。

说到徽菜，清雅纯朴、原汁原味，酥嫩香鲜、浓淡适宜。这与徽州人特有的性格特点是分不开的。内敛低调，注重修身养性造就了今日徽菜的特色。不仅如此，徽菜更具有选料严谨、火功独到、讲究食补、注意本味、菜式多样、南北咸宜的特点。徽菜采用的原料纯正，选料精细，制作严谨，一切立足于原料的新鲜活嫩。烹调方法上擅长烧、炖、蒸，烧菜讲究软糯可口，味美隽永。炖菜讲究汤醇味鲜，熟透酥嫩。蒸菜着重原汁原味，爽口宜人。绩溪浇头面，在徽州地区有着超越食物本身的内涵，它承载着仪式、情感、心愿等元素，浇头应为兆头，因徽州读音相近，自然也就合一了。

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   　　盈门福照楼隶属于合肥福照金楼餐饮管理有限公司。盈门福照楼现有餐饮经营面积三千平方米左右，设有豪华、高、中档包厢20余个，宴席大厅3个，可同时容纳1200余人就餐。盈门福照楼始终坚持卫生第一、质量第一、服务第... 行业： 中餐厅 　　 区域： 安徽 » 合肥市 　　 投资额：20-50万