奶油和黄油之间的区别有哪些，来了解下这些方面

对于比较喜欢吃甜品的朋友来说，相信对奶油和黄油是比较熟悉的，这二者都可以用来制作成甜品，因此就有的朋友认为这二者之间没啥区别。其实，这二者之间的区别还是很多的，那么今天就让我们一起来看看奶油和黄油之间的区别有哪些。

单从颜色上看，就可以看出二者的区别。黄油是淡黄色的，而奶油是白色或者乳白色的。而且黄油一般是不会拿来直接食用的，一般会当做调味料或者辅料。而奶油就不同了，奶油可以直接食用，不过一般将奶油制作成许多的甜品，如冰淇淋、蛋糕等。

奶油一般是从牛奶或者羊奶的脂肪中分离提取的半固体的食品，还有的是通过大豆、水、奶粉等制作的人造奶油。而黄油则是直接用牛奶中提取出来的固态油脂，生黄油是直接用牛奶制作，而超细的黄油则是用冷冻之后的牛奶制作的。

以上是对奶油和黄油区别的简单介绍，除了上面的几点，它们之间的营养也是不一样样的，黄油的营养成分比较的丰富，适量的食用对人的身体有一定的好处，而奶油就显得有些腻了。有兴趣的朋友可以根据自己的喜好，来选择适合自己的产品来尝试一下。