酸奶与酸奶饮料有何不同，从以下三个方面了解

酸奶是生活中常见的饮品，它一般分为常温和低温两种，在冷藏货架中摆放着各种花样的乳饮产品。在增加的选择中，消费者经常会因短暂的停留购买而出现一定的需求无法满足的状况，面对丰富多彩的酸奶饮品，你清楚酸奶与酸奶饮料有何不同吗?

在口感色泽上，酸奶应具有纯乳酸发酵的酸奶特有的滋味、气味，无酒精发酵味、霉味和其他外来的不良气味，色泽均匀一致，呈乳白色或微黄色，均匀细腻，无气泡，可能有少量乳清析出，味道酸甜适口。酸奶饮料口感更为丰富，色泽多样，不仅在于乳白和微黄。

在成分上，在配料表中第1位出现的为生牛乳则为乳制品，若为水则是饮料。酸奶中蛋白质含量一般≥2.3g/100g，而酸奶饮料的蛋白质含量常在1.0g/100g左右。在超市中不一定放置在冷藏区的都是酸奶，也有一定可能是酸奶饮料。

在标准上，执行标准为GB 19302的为乳制品，执行标准为GB/T 21732的则为含乳饮料。在产品外包装上会明确的标明产品类型，如“风味酸乳”“风味酸奶”“风味酸牛乳”等，酸奶饮料一般为“酸菌饮料”“酸奶饮品”等。

从上述内容能够从三个方面了解到酸奶和酸奶饮料之间的不同，从产品外包装的命名方式能够较为快速的掌握两者对于购买节省更多时间。除去上述的因素之外，由于酸奶的保质期较短，因此在购买量上酸奶应当少量多次，不断丰富对饮料消费的合理性。