Immi速食方便面成功出圈，成功的秘诀在哪里

Immi速食方便面是一种低碳水、高蛋白的速食方便面，和传统的方便面有所不同，Immi速食方便面是由植物基原料构成，营养又健康，短短八小时就可以达到一个月的预售目标。那它成功的秘诀体现在哪些方面呢?

1、重新构想方便面，速食方便面≠速食内疚

科学研究表明，钠是人体维持神经和肌肉健康所必须的矿物质，而盐的主要成分就是氯化钠。相较于其它调料来说，钠盐是相对廉价的成分，因此，很多食品制作商都会选择钠盐来提高鲜味和延长保质期。

当然，人工香料、色素和防腐剂也是必不可少的添加剂。而新鲜拉面通常由蔬菜和蛋白质制成，可以增加整体的营养价值，但它们未必是低碳水的，也不是预煮和脱水的，保存时间相对较短。

如何能实现鱼与熊掌兼得之呢?Immi做到了!从源头出发，Immi采用百分之百的植物基原料，添加含钠量低的高品质海盐，制成了全球第1款低碳水、高蛋白的方便面，让消费者能够享受到喜爱的食物，而不担心营养缺陷。

2、生酮饮食、素食主义的极好替代主食

Immi的背后有一个私人数据库，帮助提供给有关产品的反馈，通过这个数字化反馈系统，Immi能更多地了解受众人群的饮食习惯和偏好。其中数以千计的成员都选择了生酮或低碳的饮食方式。

科学研究表明，减少每日的碳水摄入量，有助于延长寿命、提升能量和减少炎症，还能通过消除对糖的渴望、增加饱腹感来支持减肥。

对于素食主义者来说，Immi的植物基原料既保留了动物肉中的蛋白，又剔除了动物肉中的脂肪;同时，Immi的调味包是以蔬菜为主的味增汤，替代了传统方便面中的猪肉、鸡肉或牛肉汤。

3、口味丰富大胆

Immi的联合创始人指出，植物蛋白导致面条口感的粗糙是必然的结果，但是，通过改善面汤的风味，可抵消这种劣势，当然，模糊又大众的口味需要避免。

因为创始人从小接触亚洲美食，Immi的口味也具有浓郁的地域特色。目前推出了三种反映泰国和台湾的传统风味的品种——黑蒜“鸡“、冬阴功”虾“以及香辣”牛肉“，普遍受到了消费者的好评。

Immi速食方便面贴合消费者的需求，缓解了消费者“想吃却不敢吃”的心理，对速食方便面有了新的定义，符合健康营养食品的新风潮，并满足了人们对舒适和怀旧食品的满足，拉近了方便面与大众的距离。