菜籽油的功效与作用

大家应该都见过油菜花，油菜不是蔬菜而是庄稼。它的油菜籽是可以榨油吃的，而且农民朋友种植它就是为了榨油。而出的油就是菜籽油，下面我们就一起来看菜籽油的功效和作用等问题!

菜籽油的功效与作用

经中医理论加实验得出，认为菜籽油性温、辛、味甘。可以用来散火丹、消肿毒、疏通肠胃等，效果都挺好。菜籽油中所含有的亚油酸等不饱和脂肪酸能很好的被人体吸收，具有延缓衰老、软化血管之功效。又由于菜籽油压榨的原料为植物的果实，所以对血管、神经、大脑的发育都能起到促进作用。

菜籽油作为动物脂肪油的补充，很好的起到了油在人体的作用，同时也减轻了动物脂肪酸对人体肝脏的负担。油菜籽对人体饮食均衡健康起到了很好的作用，是人体需要天天补充的营养剂。

菜籽油的储存方法

1、菜籽油要避免强光照射，特别是太阳光线直射。

2、菜籽油要避免高温。

3、菜籽油使用后一定要盖好瓶盖，以免氧化。

4、菜籽油勿放入一般的金属器皿保存，否则，随着时间的推移，橄榄油会与金属发生反应，影响油质。

5、油脂有一定的保质期，放置时间太久的菜籽油不要食

有关菜籽油的功效与作用，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对菜籽油已经有了一些认识了。很多人小时候生活在农村，吃的都是这样的菜籽油。自家田地里长出的油菜，然后拿出去加工一下，就是菜籽油。很多人应该还记得它的味道!