今天,你吃醋了吗?

醋，是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明而来，因黒塔学会酿酒技术后，觉得酒糟扔掉可惜，由此不经意酿成了“醋”。我国著名的醋有山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋及红曲米醋。经常喝醋能够起到消除疲劳、软化血管等作用。

醋的功效与作用

醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。

醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方，醋腌蒜头可有效降低高血压。

醋可用来抑菌和杀菌，可有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病等。

作为调料，醋有解腥、祛膻、减辣、添香、引甜、催熟、防黑、防腐、以及可使豆浆起花等效果。

醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，有生发、美容、降压、减肥的功效。

醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状。

醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。

醋还有使鸡骨、鱼翅软化，促进钙吸收的作用。

总之，醋的功效非常多，经常少量饮醋对身体百益而无一害。

如果你觉得醋只能用来吃,那就大错特错了,醋还有很多别的妙用。

醋洗脸肌肤娇艳：用肥皂将脸洗净，然后在温水中加入20ml醋洗脸，再用清水冲洗。由于醋能中和肥皂的碱性，所以能够使脸部光滑细嫩。

醋沐浴皮肤光滑：倒250ml的苹果醋于浴缸内，泡10分钟，宛如洗温泉。你不必使用肥皂，因为醋水不但能除去脏污，更能让肌肤保持健康的弱酸状态。

用醋漱口预防感冒：当你感到有些不舒服，好似感冒时，你可以倒20ml的醋于杯中，再以5~6倍的水稀释，用来漱口。睡前做才有效。

黄豆泡醋治疗便秘高血压：生黄豆放入大罐里，倒入三倍米醋，在室温中泡4天。从第5天开始，每天吃5~10粒黄豆，就能治疗便秘和高血压。存放冰箱中，更可延长保存期限。

蛋壳醋液含丰富钙质：将一个生蛋洗净后，放入180ml米醋中，泡3天。3天后用筷子搅拌，并丢掉薄皮即可。每天以5~7倍水掺两茶匙醋液饮用;如果再加一匙蜂蜜，风味更佳。

盐醋水可治冷脚症和香港脚：一升热水(洗澡水的热度)中，加入百分之二的盐(约一大匙多一点)和300ml的醋，用来浸泡脚部约10~20分钟，不但可以改善脚冰冷，还可治疗香港脚。

醋拌面粉可治疗扭伤、撞伤：当你撞伤或扭伤时，可以120ml的醋拌100克的面粉调成糊状，再抹在纱布上贴于患处。如果在纱布外层再贴张油纸，裹以绷带，更可防止溢漏。

冰水加醋能解酒：喝了酒或觉得疲劳时，饮些加了醋的冰水，可以很快解酒并消除疲劳。冰水中除了加20~40ml的醋之外，也可以再添些蜂蜜或砂糖。

每晚擦醋预防长头皮：每晚睡觉前，擦一点酸醋在头皮发根处，能预防头皮的产生。

清洁皮、铝、铜制品：用亚麻仁油和醋擦皮制品脏污处，然后用布拭净，立刻光洁如新。一旦铝制器皿用久发黑，可用热水和醋浸泡20分钟，用清水洗净即可。铜器用久产生铜绿时，不妨用醋和盐擦拭，再用水洗净拭干即可。

防钉子脱落：打钉子时，如果在钉子尖端先沾一点酸醋，钉子打进后比较不易脱落。

使羊毛衣焕然一新：羊毛衣在最后一次洗清时，在水中加点醋，羊毛衣就会变得美观如新。