蓉城七叔老成都冒烤鸭好吃吗？投资靠谱吗？

冒烤鸭将四川的冒菜手法与烤鸭相结合，以“形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样”等别具一格的特色深受大众群体喜爱，加之味道香辣、取材多样、丰俭由人的特点可以适应各类消费者的不同需求，有广泛的消费群体。蓉城七叔老成都冒烤鸭好吃吗?投资靠谱吗?

蓉城七叔老成都冒烤鸭好吃吗?烤鸭经过“冒”之后变得肉质鲜嫩，麻辣鲜香，更适合年轻消费者的需求。蓉城七叔老成都冒烤鸭每日现烤的烤鸭在明档厨房直接可见，焦糖色的鸭皮裹着肉质饱满的烤鸭旋转着，就已经忍不住想咬上一口。蓉城七叔的每只烤鸭都精挑细选，体型丰腴，肥瘦均匀的鸭子历经抹料、腌制、碳烤等数道工序后方可出炉;这时候，金黄油亮的外皮早已包不住外露的汁水，刀落脆皮即绽，鸭肉更是鲜美细嫩。“冒”讲究的是“浸”，斩块后的烤鸭，会立刻被盛放入蓉城七叔特调汤底，这种汤底经由鸡鸭棒骨和多种成都本地香料手工熬制数小时而成，滋味浓郁。

店内有着一口卤水大锅，师傅还会不断舀滚烫的卤水往鸭肉上浇淋，以让浓汤完全浸入烤鸭的肉理纤维中。经由这样“冒”出来的烤鸭，食客贪婪的早已不是鸭皮的酥脆，而是皮肉包裹一致的入味。区别于传统的冒菜店，蓉城七叔主打冒烤鸭，店里现烤现冒，秘制的烤鸭配方，闻着香味就让人口水直流。汤底是冒菜的灵魂，蓉城七叔将老成都街头的风味带到武汉，靠香、辣、爽、麻征服万千吃货。毛肚、牛肉、各种素菜冒里头，成都小吃、甜品搭搭嘴。蓉城七叔满足吃货的一切搭配，立马让你食欲大振。烤鸭选用北京填鸭，只只精挑细选，约5斤，体型丰腴，油脂均匀，鲜美细嫩。

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   　　蓉城七叔老成都冒烤鸭每日新鲜出炉的烤鸭，都要经过多重考验：将肥美的鸭子提前抹料，经过约40h的腌制入味，严格把控烤炉的温度和时间，出炉的瞬间香味弥漫。烤鸭特地选用丰腴肥美的全鸭，先腌再烤，出炉后只见外皮... 行业： 冒菜 　　 区域： 湖北 » 武汉市 　　 投资额：10-20万