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宋徽厨老板是哪里人?预制菜吗?

2025.02.21 13:00

文章来源:餐饮查

摘要:

每个城市都需要一张地标美食名片,代表着这个城市的美食特点与美食文化,就像地标景点、当地博物馆一样,成为城市文化的一部分。宋徽厨品牌定位“安徽地标美食名片”。建立认知,强化认知,成为徽菜首选,特别是规模较大的街边店,成为本地顾客聚会首选,品牌势能高,在消费者中更具信任感。

每个城市都需要一张地标美食名片,代表着这个城市的美食特点与美食文化,就像地标景点、当地博物馆一样,成为城市文化的一部分。宋徽厨品牌定位“安徽地标美食名片”。建立认知,强化认知,成为徽菜首选,特别是规模较大的街边店,成为本地顾客聚会首选,品牌势能高,在消费者中更具信任感。

宋徽厨徽菜加盟

宋徽厨老板是哪里人?宋徽厨的总公司是安徽宋徽厨餐饮管理有限公司,创立于2018年,是一家集食品研究、市场调研、技术开发、餐饮连锁、咨询与项目策划为一体的综合性餐饮发展企业。老板是宋声云,作为安徽人,品牌本着为顾客提供绿色、卫生、安全、健康美食和为加盟商实现创业致富梦想的初衷,公司全力打造集祖国各地特色美食于一体的餐饮连锁体系。

宋徽厨目前形成了以四大招牌菜、六大主打菜、徽州老菜为主的产品结构。从人群层面,兼顾男女老幼,徽州粉蒸肉是女人的选择,玉米虾仁是小朋友的最爱;从特色层面,既有主品类代表菜,如徽州臭鳜鱼、徽州老豆腐,又有满足多元需求,大众化、融合性的菜品,如夫妻肺片、京酱肉丝。从口味层面,接受度高;从食材层面,相对丰富。品宣装饰化,从进店到离店,全点位、大面积强势输出,明确告诉消费者品牌坚持“生态新鲜,吃的放心”的经营理念,就地取材,以鲜致胜的产品承诺等,把“信任状”种在消费者心智认知中。

宋徽厨是预制菜吗?针对明档区域,品牌也逐步进行了升级改革,放弃半成品的菜品展示,只保留出品原材料,直观告诉顾客,好米、好油、好水,所见即所得,明档现做,是最直抵人心最具说服力的信任状。而从成本出发,明档升级亦可以降低食材损耗,减去点餐跟单员岗位等。品牌发展战略以“直营+合作”的连锁模式,聚焦本地市场,稳步向周边县市下沉,布局一个店,盈利一个店。真正把市场做好、做透,让产品力发挥更大的作用,让更多的消费者选择复购。久而久之,就会形成顾客因“口味、体验”慕名而来,因“本地化、高性价比、品质感”而常常光顾的品牌粘性。

2021年,宋徽厨受邀入驻安庆吾悦等商超,至此,形成了“地店聚势能、商超店快速打响知名度”的品牌发展模式,从深耕安庆地方徽菜品类头部品牌,进一步打造成为安徽徽菜品类领军品牌。我们始终坚持”统一规范、传承创新、支持沟通”的特许理念,以先进的特许商业经营模式,为众多的加盟商的创业发展拓展广阔空间。

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