番茄酱的种类有哪些，食用方法大不同

大多数人都觉得番茄酱只是一种酱料，适合烹调的时候使用，但其实不然，有的番茄酱是可以直接食用的，不过纯番茄酱的口感是偏酸涩的，需要进行烹饪和加工后才能更美味。那么番茄酱的种类有哪些呢?

直接食用的番茄沙司

番茄沙司，是番茄酱经过食用盐、醋、糖、色拉油的添加，并炒熟制作而成的。看起来颜色更加鲜艳，食用起来酸甜爽口，在日常生活中是可以用来直接食用的。而且还可以做一些沙拉等食物。

调味的纯番茄酱

纯番茄酱是直接由新鲜番茄去皮、打浆，经浓缩后装罐并杀菌而成的。颜色看起来是偏向红褐色的那种，吃起来的口感比较酸涩，只适合用来调味，经过烹饪后番茄的鲜甜才能被释放出来，对食材起到增色、提鲜的效果。

以上就是关于番茄酱的种类介绍了。如果你是想当作蘸料用来拌饭、拌面、蘸薯条，那可以直接选择番茄沙司。但如果你是想给烹饪的食材增色、调香，那么纯番茄酱才是你更好的选择。如果想要了解更多关于粮油代理商的信息，可以访问食品代理网。