红豆薏米怎么服用祛湿效果好，看完赶紧收藏

红豆薏米作为一种生活中常见的粗粮，大家都是比较熟悉的了。当然不少人用薏米红豆来煮粥煮汤祛除湿气。在本草纲目中更有记载薏米能'健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。那为什么很多人尝试后却反应没见起作用呢?红豆薏米怎么服用祛湿效果好?

薏米的祛湿效果当然不用质疑，但是薏米性寒，脾胃比较强的人吃了当然能起到祛湿的作用，如果脾胃虚弱的人吃了呢?伤脾啊!所以知道自己脾胃虚寒的，要把薏米炒过了才食用，这样才能起到祛湿的作用。

1、如何炒薏米?

单纯炒薏米：用文火炒，炒到薏米的颜色微黄，鼓起来的时候拿出来，让它变凉，你会看到薏米略有焦斑，有点微香。

麦麸炒薏米：锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉。麸炒的比单纯炒薏米健脾作用更突出哦。

2、千万不要加大米

经常有人自作聪明煮薏米红豆粥的时候，加一小把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊!而中医恰恰是利用薏米红豆汤清的性质来把人体的湿祛除的，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥味道虽然更好了，但就因为那一把大米，功效全无。

3、先浸泡后煮

每天晚上抓一大把炒薏米(30克)放保温杯里，倒入200-300毫升开水，盖上盖。就放在那里泡，泡足八小时，泡出营养泡出香。第二天早上，刷牙后吃粥喝汤。

4、薏米不是颗粒大的好

目前市面上的薏米一般是来自贵州的兴仁薏米，云南的曲靖薏米，以及福建的金沙薏米。而从中医的角度来讲薏米的颗粒越小，药用价值也就越高。

红豆薏米虽然能够祛除湿气，但我们也不能急于求成而每天都去食用它，这样反而起到不到很好的祛湿效果，反而还会造成腹泻的情况发生，另外它也不适合我们空腹的时候去食用。