火锅蘸料辣酱怎么做，掌握五个步骤轻松制作

一般我们去火锅店吃火锅的时候会发现，很多火锅店都准备的有各式各样的火锅蘸料，比如牛肉酱、香辣酱等等，其中香辣酱的味道尤其特别，非常香浓醇厚。因此，很多人想要在家里吃火锅也可以吃到美味的香辣酱，那你们知道火锅蘸料辣酱怎么做吗?

准备食材：

肉馅400克、番茄罐头400克、辣椒面、老抽、白糖、精盐、味精、植物油约50毫升

制作方法：

1.油烧至6分热，放入辣椒面，稍微炸一下;

2.接着下肉馅，大火炒约10分钟左右，直到水气完全蒸发掉，形成干肉粒状;

3.下番茄罐头，加适量的白糖，再放老抽上色;

4.大约再炒7-8分钟左右，膏体的质地会变成粘稠状;

5.加入盐和味精就可以出锅了。

上述就是关于火锅蘸料辣酱的做法了，总的来说，火锅蘸料辣酱的做法非常简单，只有五个步骤，而且在制作的过程中不需要太多的技巧，只需要注意在炸辣椒面的时候，不要炸太长时间，喜欢吃火锅蘸料辣酱的朋友们可以尝试做一下哦!