西江苗·贵州菜简介如何？加盟前景怎么样？

苗族银饰作为一种文化现象在历史上曾被许多民族青睐，成为多元文化交流的载体之一，此外，西江千户苗寨的梯田美景也是不可错过的。整个苗寨是一座露天博物馆，展览着一部苗族发展史诗，成为观赏和研究苗族传统文化的大舞台。西江苗·贵州菜简介如何?加盟前景怎么样?

西江苗·贵州菜简介如何?大部分贵州人都离不开酸汤就如[西江苗)的创始人，一位在成都的地道贵州人。西江苗酸汤传承贵州苗族美食文化，将远在千里之外苗族酸汤带到了成都，这不仅是文化的传承更是说不清道不明的思乡之情。酸汤是以毛辣果为主、糟辣椒为引，佐以木姜子等调料，再加入米汤自然发酵而成的白酸，封于土坛瓦罐中自然发酵。各式食材在滚烫的酸汤中过上一圈自然开胃的酸,布满了香料的浓郁,让人回味无穷。自然开胃的酸,布满酸汤鱼是苗寨最具代表的一道美食，吸足了酸汤愈发鲜嫩，酸中带辣，鲜甜逼人。煳辣子垫底、葱末、蒜末盖头，待鱼汤一滚，捞一大勺酸汤浇透那是酸汤鱼一辈子最美妙的相遇。

地道的贵州发酵酸汤，酸度恰到好处，既开胃又解腻。酸汤鱼锅物的容器也是选自贵州，传统黑陶锅质感颇佳，保温又质朴，当新鲜的鱼肉在滚烫的酸汤中翻滚，香气四溢开来，让人垂涎。夹起一块鱼肉，轻轻一咬，鲜嫩的肉质，配上酸汤的醇厚，简直是人间美味。再喝上一口酸汤，仿佛能洗去所有的疲惫。极具贵州风味的调味品，煮好的鱼肉或是涮好的菜品轻轻蘸取蘸料，辣椒的香辣味和麻香味立刻在口腔中弥漫开来，带来强烈的味觉冲击，使得整体口感更加丰富。

西江苗·贵州菜加盟前景怎么样?对于许多贵州人来说，酸汤不仅仅是一种美食调料，它更是深深植根于他们心中的一种情怀。就如同“西江苗”的创始人，这位在成都扎根的地道贵州人，他深知酸汤对于贵州人的重要性。苗寨代表美食酸汤鱼选用新鲜的黔鱼，鱼肉鲜美，肉质细嫩，是制作酸汤鱼的基石。然后，就是酸汤的熬制。酸汤是以毛辣果为主、糟辣椒为引，佐以木姜子等调料，再加入米汤自然发酵而成的白酸，封于土坛瓦罐中自然发酵而成。

西江苗酸汤传承贵州苗族美食文化，不仅将远在千里之外的苗族酸汤带到了繁华的成都，更是将一份深厚的思乡之情和苗族美食文化传递给了每一个品尝过的人。娃娃菜、贵州贞丰高粱饵块粑、贵州黔东清水黄花菜...各式食材在滚烫的酸汤中过上一圈，自然开胃的酸香交织着食材本身的味道,让人回味无穷。

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   　　西江苗贵州菜隶属于成都美味人生餐饮管理有限公司。西江苗酸汤传承贵州苗族美食文化，将远在千里之外苗族酸汤带到了成都，这不仅是文化的传承更是说不清道不明的思乡之情。酸汤是以毛辣果为主、糟辣椒为引，佐以木姜... 行业： 中餐厅 　　 区域： 四川 » 成都市 　　 投资额：20-50万