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大叔拉面·石锅拌饭怎么样?加盟总部是什么?

2025.02.28 22:00

文章来源:餐饮查

摘要:

面食赛道市场占有率每年增长,面条是中国人第一主食,快餐消费需求逐年增长,中国面食连锁率标准化极低。大叔拉面迎来了餐饮业第三个年头,但是大叔拉面从未停止努力,只为你,吃到好吃又便宜的正宗日式拉面。品牌的安全感来自产品的自信、定位的自信、服务的自信、客户满意的自信。

面食赛道市场占有率每年增长,面条是中国人第一主食,快餐消费需求逐年增长,中国面食连锁率标准化极低。大叔拉面迎来了餐饮业第三个年头,但是大叔拉面从未停止努力,只为你,吃到好吃又便宜的正宗日式拉面。品牌的安全感来自产品的自信、定位的自信、服务的自信、客户满意的自信。

大叔拉面·石锅拌饭加盟

大叔拉面·石锅拌饭怎么样?加盟总部是什么?大叔拉面·石锅拌饭隶属于杭州元气大叔信息科技有限公司,成立于2021年。从2018年开在金华金职院第一家店,到2022年开的最远的一家店呼伦贝尔,我们一直秉持着慢就是快的理念,打造各种直营门店模型,大叔拉面商场店、大叔拉面街边店、大叔拉面大学城门店、大叔拉面社区店。从0-1,我们先投钱做直营,直营店盈利了再交给我们加盟商去做。合伙人火热招募中!如果你在当地市场有很强的资源;如果你对加盟连锁有兴趣;如果你懂餐饮懂市场;欢迎加入我们的合伙人计划!让我们一起开疆扩土!

从原先的简单日式拉面品类拓展到以“招牌大骨拉面”为主打产品,打造“喝汤吃面啃大骨”的消费场景,深入35岁以下年轻人的消费群体,试图打造属于中国人“好吃不贵”的国潮拉面品牌。大叔拉面会一直坚守品牌初心,从口味、价格、店面设计等方面着手,迎合年轻一代的消费需求。每个店里都专门设置一位大叔(店长),和蔼可亲的形象让人联想到日本动漫中戴着厨师帽始终保持笑容的大叔,这也十分符合大叔拉面的品牌定位。

大叔拉面的定位十分准确且品类组合丰富。区别于味千拉面,大叔拉面对标90、95后年轻群体,装修日式、价格亲民,口味地道,主打产品包括拉面系列、盖饭系列、炸物系列、卤味系列、柠檬茶等系列产品。目前,门店SKU数有30左右,其中面类占60%左右,饭占20%,小菜占20%。整体上看客单在20-30元之间。供应链长期复利,标准化程度高。在开设第二家门店的时候,就自己投资了一家面条厂,并引进一条日本生产线,建立了中央厨房,这也位大叔拉面的产品标准化提供了基础,足以应对大客流。大叔拉面可以实现平均70~80秒就能出8份面。

大叔拉面·石锅拌饭店铺装修风格清新明亮,按日本拉面小店的模式打造。磨炼得越来越扎实,不烧钱、融资克制、致力于打造一碗好吃、便宜、温暖、赚钱的拉面。大叔拉面目前有一百多家店(包含签约和正在筹备开业),2020年疫情反复下还开了30多家,抗风险能力很强。

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    • 【大叔拉面·石锅拌饭】
       大叔拉面石锅拌饭隶属于杭州元气大叔信息科技有限公司,成立于2021年。从2018年开在金华金职院第一家店,到2022年开的最远的一家店呼伦贝尔,我们一直秉持着慢就是快的理念,打造各种直营门店模型,大叔拉面商场店、... 行业: 面馆    区域: 浙江 » 杭州市    投资额:10-20万

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