番茄膏和番茄酱的区别在哪里，看完受益无穷

番茄膏和番茄酱的区别在哪里?对于这一问题很多人都是一知半解，甚至有的人是全然不知，为此小编整理了相关相关内容，希望能够帮助大家了解到更多的生活常识，下面我们一起来了解一下吧。

1、番茄膏是番茄的酱状浓缩制品，一般是铁罐装的。番茄膏由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、杀菌、装罐而成。而番茄酱是以番茄为原料加糖、食盐在色拉油里炒熟而制成的，酸甜可口，基本忠实于番茄原味。

2、番茄膏是生的，不直接入口，一般用来烹调食物，给食物增加颜色和番茄味道，当做生番茄的替代品。或者是来制作番茄酱Ketchup 或者番茄沙司tomato sauce。番茄膏由于只有番茄味，没有添加调味料，做菜时加入不影响调味。而番茄酱是熟的，一般是佐餐用的，如配合薯条、沙拉、汉堡等。

在生活中，唯有我们真正了解番茄膏和番茄酱的详细信息以及使用范围，这样才能更好的提高我们的生活品质。看完本篇文章之后的你，是不是收获到很多呢?