黄小米的功效与作用，黄小米能做什么

作为一种常见的米类，黄小米可以说是家家户户厨房中必不可少的物品。适量食用一些不仅可以帮助滋养胃部还可以降火去燥等等。那么如此常见的黄小米究竟有什么功效和作用呢？黄小米还能用来做什么？

黄小米的功效与作用：

1、具有治疗消化不良的功效：黄小米是一种多维生素的谷类物质，其中维生素B类的含量较高，而且这些维生素都有帮助消化的作用。因此，人们食用黄小米不仅可以有效防止消化不良现象的出现，而且对人们的口舌生疮也有一定的作用。

2、具有止吐调理的功效：黄小米性质温和，具有减少胃酸分泌的功效，同时进入人体之后对人类的消化系统还有很好的调理功效，可以减少因胃酸过多而出现的反胃和呕吐。

3、具有滋阴养血的功效：黄小米是一种滋补性很强的食材，补血和滋阴效果明显，所以是女性在生产之后经常食用的滋补佳品。产妇在食用黄小米以后能快速的恢复体力，同时也能让亏损的气血得到恢复。

4、具有护肤美容的功效：黄小米还是一种天然的美容佳品，它丰富的营养成分不仅可以减少人类皱纹的出现，还也可以淡化人类皮肤上的色斑起到不错的美容效果。

黄小米能做什么：

、黄小米煮粥是比较简单的做法，可以直接取适量的黄小米，然后加入水煮成粥，直接食用。同时大家也可以在煮黄小米时，加入一些大米，制成二米粥，这种粥品比单一的小米粥营养价值更高一些。

2、黄小米做成绿豆粥也是一个不错的选择，主要食材就是黄小米、绿豆和花生，绿豆的营养成分和黄小米以及花生的营养正好可以形成互补，更利于人体的健康，同时也能提高粥类营养的吸收率。

3、黄小米还可以加工成小米粉，然后制成各成食品以后食用，黄小米面的窝头和丝糕就是人们常做的食品。黄小米面在制作窝头时可以加入一些大豆粉和少量的牛奶蒸制，制成的味道特别诱人。另外黄小米的面粉也可以与山药粉一起混合食用，在煮制成糊状后加入白糖食用。

黄小米的吃法是不是非常多？其实作为一种比较常见的米类食物，黄小米不仅可以单独食用，还可以搭配其他谷物一起熬煮，无论哪种吃法黄小米的价值功效都能发挥出来。日常生活中，不妨尝试一下吧。