糯米和大米的区别，哪个热量比较高

端午节就要到了，部分人又要开始着手准备自己包粽子了，但是有的人不知道包粽子用的是大米还是糯米，还有些人区分不清糯米和大米，那糯米和大米的区别表现在哪些地方呢?哪个热量比较高?接下来小编来带大家了解一下。

1.外观不同。一般糯米多呈长椭圆形，形状比较细长;而大米虽然也呈椭圆形，但是相对于糯米来说，形状更为圆胖一些。

2.颜色不同。糯米的颜色多是色泽乳白或蜡白色，根据品种不同，呈现不透明或半透明的颜色;而大米的白度要低一些，多是透明的或者半透明的，比糯米来说会更富有光泽。

3.口感不同。用糯米煮成的饭，会胶结成团，膨胀不多，粘性比较大;而大米煮成的米饭，粒粒膨大，粒粒分明，粘性相对要小很多。

那糯米和大米哪个热量比较高呢?一般情况下，糯米饭的热量要稍微高一些。每100g生糯米中所含热量大约是348大卡，做熟之后，每100g所含热量为116大卡。每100g大米中所含热量大约是345大卡，做熟之后每100g所含热量为116大卡。糯米不易吸收，所以在减肥期间少吃一点比较好。

综上，糯米和大米两者之间存在一定的差别，主要体现在外形，颜色以及口感上，除此之外，两者在吃法上也有一定的不同，大米一般做主食来食用，糯米一般被用来做粽子，刚巧端午节要到了，我们可以尝试一下用糯米做些粽子来食用，不仅可以体会到自己动手的快乐，也可以品尝到美味的粽子。