海鲜酱和耗油的区别是什么，同是海底提取物

很多美食好吃的原因不在于食品本身，而是在于食品的调味，日常生活中的调味料有很多，像海鲜酱，沙拉酱，照烧酱，甜面酱，番茄酱等等，平时吃多比价多的就是这几种，那海鲜酱和耗油的区别是什么，我们一起来了解一吧!

一、味道不同

海鲜酱：集酱香、鲜香、海鲜于一身，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。

蚝油：味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度。

二、用途不同

海鲜酱：抑腥提鲜，烹制海鲜、生鲜肉类。

蚝油：凡是咸食均可用蚝油调味，如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做汤等。

三、营养成分不同

海鲜酱：能量、蛋白质、维生素。

蚝油：锌，氨基酸。

海鲜酱和耗油，无论是从味道上，用途上，还是营养成分上区别都是挺的大，但都是许多食材的调味品，没有了它们，那些美味就略显不足，不过有海鲜过敏的人尽量不要食用这些哟，因为纯耗油或者纯海鲜酱是有海鲜成分的，这些知识要点要注意。