黑糖和红糖的区别，这三个方面不同

红糖与黑糖都是我们在日常生活中经常见到的食物，对于女性来说，红糖更是常见，它加速血液循环的效果深受女性喜爱。红糖与黑糖看起来十分相似，很多人都无法区分这两种糖的区别，那么，黑糖和红糖的区别是什么?让我们一起来了解一下吧!

1.颜色不同

黑糖颜色更深，红糖颜色更浅。黑糖和红糖之间的颜色深浅差别是因为熬煮糖浆的时间长短不同。黑糖的熬煮时间比较长，糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观。

2.提炼制法不同

无论是红糖、黑糖、黄糖、白糖还是冰糖，起初的提炼制法都是一样的，之所以会成为不同颜色和形态的糖，原因在于后来精制与脱色的程度不同。

3.营养成分不同

红糖没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了总糖分≥85%外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，更容易被人体消化和吸收，可以快速补充体力。而黑糖富含维生素、甘醇铁、甘醇酸以及铁、硒、锰、镉等微量元素，可以暖宫、治痛经，还可以补气养血、驱除风寒。

综上所述，黑糖和红糖的区别主要体现在颜色、提炼制法、营养成分这三个方面。不过，黑糖、红糖在原材料和功效上几乎没有区别，都是以甘蔗为原材料，有暖宫、补气养血等功效，对人体有比较好的滋补效果。但需要注意的是，由于黑糖和红糖中含有大量的糖分，它们并不适合糖尿病患者食用。