橄榄油和普通油的区别，哪种更好一点

橄榄油是以油橄榄为主要食材冷榨而成的一种油，不经化学处理，保留了原本的营养成分，具有极为丰富的营养价值，但很多人对它并不是很了解，认为它就是普通的食用油，那橄榄油和普通油的区别有哪些呢?哪种更好一点?

1、性质不同：橄榄油是木本植物油，是由油橄榄果直接冷榨出来的天然油脂;而普通的油是草本植物油，比如：玉米油、菜籽油、花生油等，它们是经过精炼提取的。

2、用法不同：橄榄油可以用来炒菜、蒸菜、凉拌菜等，也可以直接口服刚冷榨出来的橄榄油;而普通的油需要加热后才能食用，它可以用来炒菜、煎炸食物等等，但不可以直接口服没有加热过的油。

3、适用范围不同：橄榄油可以当作美容护肤油、餐用油等直接使用;而普通油只能当作做饭的油来使用。

所以说，橄榄油和普通油存在一定的区别，主要体现在性质、用处以及适用范围三个方面。那哪种比较好呢?在我们食用的时候，可以根据自己的需求进行选择，但是橄榄油虽说好，还是要控制用量，食用过多橄榄油不仅影响其该有的效果，还会在一定程度上对身体产生不利影响，这点我们稍微注意一下即可。