荞麦面粉的食用方式，荞麦面怎么煮好吃

荞麦是一种营养价值极为丰富的粗粮，内含丰富的膳食纤维，将其研磨之后，就成为了荞麦面粉，所以很多减肥人士都热衷于吃荞麦面粉制成的食物，热量低，饱腹感还强，是控糖控卡的好选择。那荞麦面粉的食用方式有哪些呢?不仅可以煮粥，还可以煮面哦。

1. 煮粥

准备荞麦面粉150克，盐少许，先将荞麦粉放入碗内，用温水调匀成稀糊状，往锅里倒清水，烧开后倒入荞麦粉糊搅匀，煮沸后转小火煮熟，之后加适量盐调味即可。

2. 煮面

将荞麦面粉制成面条后，再准备黄瓜、麻酱、香菜、辣椒油、蒜、盐，将荞麦面下锅煮熟控水，然后用凉水冲洗沥干水分，将黄瓜切丝，麻酱加凉白开水调成糊，把荞麦面放入碗中，依个人口味加黄瓜丝、香菜、麻酱、辣椒油等调料，拌匀后即可食用。

那荞麦面怎么煮好吃呢?起锅烧水，待水烧开之后将荞麦面放进去煮15分钟，之后将其捞出置于凉水中避免粘连。再将其盛出放于碗中，加入适量黄瓜丝、麻油、生抽，搅拌均匀后即可食用，以这种方式做出来的荞麦面如同餐饮店一般有滋有味，好吃不腻。