生姜该如何保存，保存生姜的方法

为了方便，节省时间，很多人在选购生姜的时候都会直接选择一小袋，储存起来，以备不时之需，但有的姜放着放着就坏了，那生姜该如何保存才不容易坏呢?我们一起来看一下保存生姜的方法有哪些吧。

1.纱布法

纱布法也可以叫药棉法，用一个带盖子的瓶子，用一片药棉/纱布/化妆棉沾上水，铺在瓶子底部，将生姜放在放进瓶子里，拧上盖子即可。这个方便非常方便，但是贮藏时间也不是很久，尤其要注意底部棉片沾水不要太多，湿润的程度就行，水太多了容易把姜泡坏。

2.沙子掩埋法

用沙子保存生姜的方法有一个前提条件，一定要选没有损伤的生姜，有缺损的姜埋进土里可能会烂，所以用这种方法保存生姜的时候一定要先检查。沙子就普通的沙子就行，要潮一点，生姜直接埋进沙子里就行，放在阴凉处可以保存至少3个月。

3.保鲜膜+食盐法

很多时候生姜一整块都是用不完的，这样我们就需要保存那些用了一半的生姜，方法也很简单，首先准备一张保鲜膜，倒一些食盐在上面，将切过的生姜面对着撒盐的地方按住，然后直接用保鲜膜将生姜裹好就可以，但是这个方法保存的生姜时间不会很久，还是短时间内用挖完剩下的姜比较合适。

所以说，保存生姜的方法有很多，除上述三种方法之外，还可以用盐水泡姜真空保存法，将生姜清洗干净之后用盐水浸泡一个多小时，晾干之后真空包装即可。不管以哪种方法，都可以很好的将生姜储存，但到底用哪一种方法，还是要结合自身条件来看。