小米粥热量高吗 ，晚上喝小米粥会发胖吗

小米粥以口感绵滑细腻、营养价值丰富的特点成为人们早晚餐的好选择，适量食用还可以在一定程度上起到补养胃气，养血安神的作用，但是有人又担心晚上喝小米粥太多会变胖，那小米粥热量高吗?晚上喝小米粥会发胖吗?

小米粥的热量不是很高，口感较为清淡，以100克小米为准，其中含碳水化合物、脂肪0.70克、蛋白质1.40克、热量46.00大卡，但是小米粥含糖量不低，每100克小米粥含糖量约为72.8克，如果不注意食用量的话，产热量比大米要高出许多，因此对于减肥的人来说，小米粥要适量食用。

那晚上喝小米粥会发胖吗?小米本身就含多种维生素、氨基酸、脂肪等，营养价值非常高，另外小米中还含有一般粮食中没有的胡萝卜素，维生素B1、铁、磷含量也特别丰富，有助于缓解疲劳乏力，晚上用小米熬粥喝能很好的清理肠胃，适量食用不仅不会发胖，反而还有很多好处。

在熬小米粥的时候，我们可以适量搭配一些南瓜、山药等食材一起来煮，不仅可以使南瓜粥的营养更为均衡，口感也会更加丰富。除此之外，对于肠胃不好的人来说，还可以在主轴的过程中加入少许食用碱，对中和胃酸有一定的好处。