白胡椒可以代替黑胡椒吗，白胡椒怎么吃

美味的食物与调味品密切相关，在中华文化发展的几千年中，随着烹饪技术的不断发展，人们所利用的调味品也逐渐增多。胡椒粉就是其中之一，胡椒粉是某些食物中不可缺少的调味品，而胡椒又有着白胡椒和黑胡椒的区别。那白胡椒可以代替黑胡椒吗，白胡椒怎么吃?

白胡椒可以代替黑胡椒

本来白胡椒就可以放在牛羊菜品上。只不过黑胡椒的风味大于白胡椒，但白胡椒的色泽好。如果追求味道，那还是改用黑胡椒就用黑胡椒，如果讲究好看程度，那加白胡椒也是可行的。白胡椒既有味道，又好看，只不过味道不如黑胡椒强烈而已。

白胡椒的吃法

白胡椒鸡米花，准备鸡胸肉，白胡椒，适量面包糠，面粉，鸡蛋，把鸡胸肉切块，然后放到一个容器里面，加入一些油，料酒，盐，白胡椒粒搅拌均匀以后腌制十几分钟，腌制好后蘸一些面粉，鸡蛋液，再裹上一些面包糠，然后放到油锅里面炸透，捞出来，然后再开大火把炸好的鸡米花再复炸一次，表面撒上一些白胡椒粒，蘸一些番茄酱来吃，十分美味。

白胡椒双色菜花炒蛋，准备一些白胡椒，辣椒粉，鸡蛋，西兰花，白菜花，把鸡蛋先炒一下备用，将菜花，西兰花处理好，锅里面加入适量的橄榄油烧热，把西兰花梗菜花放进去，淋上一些热水，用中火进行翻炒，盖上盖子，再加一些白胡椒，鸡蛋以及辣椒粉炒均匀以后就可以出锅了。

总之，白胡椒与黑胡椒都是胡椒植株生长的果实，青睐于口感的朋友选择黑胡椒，青睐于药用价值的朋友选择白胡椒。如果您存有许多白胡椒却不知道如何吃，不妨试试上面介绍的两种方法吧，相信它一定能为你的食物带来别样的口感!