冰糖的保质期是多久，冰糖怎么保存

冰糖的用法有很多，不仅可以用于炒菜调味，还可以用来煲汤，又或是制作甜点，另外还有多种用途，数不胜数。因此很多人都会在家中常备一些冰糖，那冰糖可以保存多久呢?冰糖会不会过期?冰糖怎么保存比较好呢?

一般来说冰糖的保质期至多在两年左右，冰糖在经过重新的制作工序之后，其结构变得更稳定，不像白糖那么容易变质，一般买回去的冰糖如果没有出现融化的状态，都是可以继续食用的。如果出现融化情况，就不建议再食用了，表面比较潮湿，可能会沾上细菌，吃了之后或出现腹痛腹泻的症状。

储藏温度越高，冰糖的保质期就会越短。比如说，零下18℃下能保存12个月，不等于室温25℃度下也能存这么长时间，要求密封保存可以放半年，如果敞开放着肯定不能放那么长时间。因此，为了自己和家人的健康，在购买食品后一定仔细阅读食品标签，注意其存放时间以及条件。

那冰糖怎么保存比较好呢?尽量将其放置在阴凉干燥且通风处，随时保持干燥，不要让阳光晒到。另外还可以先将其密封好，然后置于冰箱中冷藏保存。但是我们要注意，放置的时候不要与味道太大的食物挨着，味道可能会发生改变。