鱼子酱吃多了会怎么样，鱼子酱一天吃多少合适

鱼子酱是日料中的精髓，除了日料之外，很多拌饭、沙拉中，也经常出现鱼子酱的身影，适量食用，不仅极具美味，对身体也有一定的好处，那鱼子酱可以多吃吗?鱼子酱吃多了会怎么样呢?鱼子酱一天吃多少合适?

由于鱼子酱中含有丰富的蛋白质和嘌呤，吃太多的话会导致嘌呤堆积在我们身体的关节处，这样长期以来就会导致关节痛，如果大量的嘌呤无法被利用甚至还会导致我们体内的血尿酸增多，身体出现不适。同时鱼子酱中含有丰富的胆固醇和脂肪，过量摄入，就会导致我们血液当中的胆固醇升高。

鱼子酱是一种腌制食品，其中含有较多的盐分，如果大量的食用鱼子酱，身体中的钠离子就会大量增加，这样以来，体内的血压就会升高。对于一些本身消化功能并不是很好的人来说，并不适合吃太多的鱼子酱。这是因为我们现在环境污染很严重，鱼当中的铅含量很多，吃的鱼子酱太多会导致铅过敏。

所以，鱼子酱虽然好吃，但不建议多吃，一天食用量尽量控制在50克以内，以免对身体产生不利影响。此外，老人、肿瘤患者，或者肠胃本身就不好的人，也是不建议吃鱼子酱的，而对于本身身体没有问题的人来说，适量食用为好。