山茶油怎么吃好，分享几种健康又美味的山茶油烹饪方法

山茶油是日常生活用油的一种，不过和大豆油，花生油，菜籽油这类使用频率高的油类相比，显得没有那么出众。并且一般人也不太了解山茶油是怎么制作的，山茶油的营养价值高吗等等方面，今天我们就来学习学习山茶油怎么吃好。

炒菜

通过放在锅里炒菜的方式，可以将山茶油的功效淋漓尽致地表现出来，当茶油在炒菜的时候，温度高，无油烟，所以更香更健康。此外，茶油还能让荤菜去腥提嫩、去膻提嫩，从而让你的胃口好，吃饭更香。

凉拌

山茶油更可用来凉拌，可以充分地将凉菜中的鲜味体现出来，让你站在远处，都能闻到山茶油带来的味觉感，使得凉菜的味道更绝美。此外，山茶油还有减肥效果，由于山茶油能润肠通便，加速食物消化，在人体内不沉积，所以山茶油非常适合女人与老人。同时，对于喜欢养生的朋友来说，山茶油是一种很好的家庭食用油选择。

煮汤

山茶油具有很强的提味功能，在做完汤后滴上几滴山茶油能使汤生色不少，从而让消费者的口感爽滑，清香不油腻，而且也表现出很突出的香味，所以很多消费者，都喜欢用山茶油熬汤喝，可以让食物本真的鲜味得到好的释放。

除了以上三种食用方式外，山茶油也是可以直接喝的，味道比较淡，并没有别样的异味。和以上推荐的食用方式相比，营养价值来得更高，也更少消耗，不过这也看个人口味，有的人难以适应山茶油的味道，所以推荐给能直接喝山茶油的朋友!