小米面和玉米面的区别，你需要知道

面粉的种类有很多，我们常见的便是小米面和玉米面，有很多不经常下厨的人，或许不太清楚它们各自的特点，极有可能买错，待成品做出来又让人些许失望，不如好好了解一下小米面和玉米面的区别吧，方便下次购买。

1.外观区别

首先，小米面和玉米面在外观上面的区别还是比较明显的，小米面相对来说会更细一点，所以这也正是它名字得来的原因，而玉米面相对来说形态就稍微比小米要粗一些，而且在气味分类上面也可以进行区分。

2.营养价值区别

玉米面主要是可以帮助我们补充相应的营养元素，同时对于我们身体的新陈代谢以及内分泌来说，都有一定的作用，而且还可以帮助提升功能的效果。而小米面相对来说，它的营养主要就是可以帮助我们养胃，因为本身它的口感也非常的好，所以吃起来也会有独特的感觉。

3.吃法区别

二者都可以用于煮或者炒，当然，小米面吃起来会更加劲道，主要是和小米本身的属性有一定的关系，所以大家在平常的时候也可以通过各种创新的烹饪方法来进行相应的制作，当然，玉米面也同时可以作为营养早餐，再加入其他的一些辅助配菜也是非常好吃的。

综上所述，小米面和玉米面的区别是比较明显的，外观、营养价值、吃法都存在一定区别，但两者又具有一定的共性，因此大家在选择的时候需要用心辨别，针对自己的需求选择更适合自己的面粉，不然极有可能达不到想要的效果。