食用油要怎么储存，这些方面要了解

食用油是家庭生活必不可少的调味品，一般每天都能用得到，不管是炒菜，又或是油炸一些食物。但是食物油很浅显的存在一个问题，那就是保存方式，像正常购买的油分量都是比较大的，能吃很长时间。那食用油要怎么储存?

一、避光

买回来的油要放到避光的地方保存，光照会加速油脂的氧化酸败，所以买回来的油尽量是放到专门可以避光又方便用油的地方。

二、阴凉干燥

买回来的不要放到灶台旁边，灶台边温度较高，高的温度会加速油脂氧化酸败，所以一定要放到阴凉干燥的地方。

三、避免水分渗入

如果不小心渗入了水到油里，会带入细菌，细菌的繁殖会加快油的氧化酸败。

四、避免新油老油混合

有的家庭将没吃完的剩油又倒回到新油里，这样就造成了细菌和杂质的渗入，加快油脂的氧化酸败。

五、尽量买小瓶装

购买油的时候尽量买小瓶装的油，一桶油3个月内吃完比较好。

综上，一共给大家推荐了5种关于食用油的储存方式，以及如何避免不应该存在的问题。并且，日常生活中，不要单一只吃一种油，可以多方面选择，尽量做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸三者比例为1:1:1，为身体补充更多的营养。