芝麻油和香油有什么区别，哪个更好吃

在我们的生活中，香油和芝麻油都是我们在做饭时会用到的一些调料，它们有一个共同点就是都是用芝麻为原料制作出来的油，那这时候就有人问了，芝麻油和香油有什么区别呢?大家快来了解一下吧，防止自己买错。

1、颜色不同

芝麻油和香油的第一个区别就是颜色不同了，纯正的芝麻油颜色是呈鲜亮的黄色的，而香油是褐色的，颜色比芝麻油更深一些。

2、香味不同

两者的第二个区别就是香味不同了，首先芝麻油的香味比较的清淡，闻着也不是很浓郁，味道稍微苦涩，而的香味是十分浓郁的，做饭时稍微放上一两滴，菜品瞬间就达到了提味增香的目的。

3、制作方式不同

芝麻油和香油的第三个区别就是制作方式不同了。芝麻油是以白芝麻为主要原料，然后通过压榨的加工方式制作而成的，香油的主要原料则是黑芝麻和白芝麻，是通石磨法或机榨法制作而成的。

以上就是二者的区别了，简单来说，它们都是一种油，不管是芝麻油还是香油，都是我们生活中不可少的调味剂，并且这两种的用途都十分广泛，不仅可以做熟菜，还可以凉拌菜，使用过后会给我们的饭菜增加很多美味，需要我们慢慢品尝。